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田舎のでんすけスイカ!

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    田舎で収穫したでんすけスイカ!

    実が詰まっているのかかなり重たいですね!

    近頃は店でもよく見かけるようになりましたね!

    黒くて見栄えはもう一つですが!

    でんすけスイカ 

    味は最高でめっちゃ〜甘い!

    湧水に浸けて冷やします!

    ちょうど良い冷たさですね!



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    ウリがたくさんなりました!

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      今年もウリ出来ました!

      数はたくさん出来ましたが!

      なぜかひび割れがひどい!

      割れてないものは青い!

      うり 

      熟して割れているのか!

      割れていないウリは美味しくない!

      割れてるウリにはカブトムシが群がっています!

      カブトムシは良くしっていて美味しのでしょうね!

      難しいですね!



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      山菜ワサビの辛いか試食!

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        山菜ワサビが群がって生えています!

        花もたくさん咲いてきれいですね!

        何本か抜いてみましたが根が小さい!

        練りワサビに擦れるほどでは有りませんね!

        仕方ないので葉っぱだけ採って根っこは植え戻し!

        山菜ワサビ 

        葉っぱはお浸しにしてみました!

        ワサビと言う言葉で頭の中には辛いって!

        ところが全く辛くない!

        拍子抜けで!

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        天然・山菜フキの群生!

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          掘った池の近くに天然のフキ!

          このフキはまだ小さく茎も細い今からですね!

          フキもかたまりで群生してますね!

          みんな根っこが繋がってるんでしょうね!

          山菜フキ 

          近くには太いりっぱなフキもあります!

          こちらは土産に採って行きます!

          天然物は味が濃い様な気が!

          カマで1本・1本丁寧に!

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          山菜つくしがあちらこちらに!

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            JUGEMテーマ:園芸

            何もかもいっしょに咲きますね!

            以前は山菜はタラの芽が一番早いとか二番目が・・・とか!

            順番が有ったような感じが!

            今年は山菜が一斉によ〜いスタート!

            つくし 

            山菜つくし!

            勘違いかもしれませんがもう少し早かったのでは!

            これも佃煮にしたら美味しいようですが食べたことがない!

            ここら辺ではあまり食べないよう!

            他に山菜たくさん有りますからね!

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            山菜ゼンマイの山歩き収穫!

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              山菜採りでワラビと同じ様な所に多いゼンマイ!

              畑とか土手の傾斜面によくある!

              オスとメスが有るようですが解りません!

              取りあえず採って判断は人任せ!
              ゼンマイ 

              柔らかそうで美味しそう!

              白い綿の部分を取って漬物に!

              山の恵みですね!



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              山菜ワラビ結構な量になりました!

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                JUGEMテーマ:園芸

                山菜ワラビ採りでで山の中を歩き回り!

                時期が少し早いので小さいワラビが至る所に!

                大きい目のワラビを狙って採って行きます!

                山菜はご近所さんへの土産に持ってこい!

                数増やしについつい微妙なものも!
                山菜・束ワラビ 

                しかし結構ワラビ採れましたね!

                山菜は採るのは楽しいが後の処理がね!

                良くわからないので人にお任せ!

                ひもで結んでゆでる準備!

                今日も一日疲れました!

                お疲れ様・・・!

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                採りたて新鮮な山菜ワラビ!

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                  JUGEMテーマ:園芸

                  山菜タラの芽と比べればワラビは採るのは楽ですね!

                  畑の隅とか土手の上や傾斜面などなど!

                  少し早かったですが日にちがないので!

                  少々小さめですが採って来ました!
                  山菜・採ワラビ 

                  もう1日経てば立派なワラビになるのでしょうが!

                  ご近所への山菜土産に数が欲しかったので!

                  それでも日当たりのよい所は結構立派なワラビが!

                  山菜採りにつきもののヘビもウロウロと!

                  山菜採りしだして大分慣れましたね!

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                  山菜ワラビ採りで山歩き!

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                    JUGEMテーマ:園芸

                    山歩きで前を見るでなく上と下を!

                    上はタラの芽を!

                    下はワラビにゼンマイ!

                    初めのころは見ていても分かりにくかったが!

                    今では反応が早い!

                    慣れと言うのはすごい!

                     山菜・生ワラビ

                    これが生えているワラビです!

                    これも根っこが有るようで一本あれば回りにもある場合が多い!

                    今年のワラビはチョット早いようで!

                    小さいワラビが至るところに!

                    2〜3日まてば大量収穫の予感!

                    そんなに休めないよね!

                    美味しく食べる稲作とタラの芽など山菜ライフ!


                    2日がかりのタラの芽大量収穫!

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                      JUGEMテーマ:園芸

                      山の中を駈けずり回って天然タラの芽!

                      夢中で採ってたら何処まで来たかわからなくなりますね!

                      2人で入ったからいいけど1人なら迷子に!

                      相手はトゲのタラの木で採ってる時は分からなかったが身体がキズだらけに!

                      小さいタラの芽やら手のひらサイズまで色々と!

                      タラの芽1

                      これで1/3ぐらいで今年はたくさん採れました!

                      ネットで検索すると料亭等ではつぼみタイプのタラの芽が良いが個人的には手のひらサイズがもちもちと美味しい!

                      それでもこの量は食えんね!

                      近所にも配ったがしばらくは天ぷらか!

                      スーパーで売っている養殖ものとは天然タラの芽は香りが違うと評判ですね!



                      美味しく食べる稲作とタラの芽など山菜ライフ!

                       

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